Cabernet-Zinfandel 2011 Puglia

Droge rode wijn.
Een interessante rode wijn op internationaal niveau, vrucht van een van oorsprong Franse druivensoort, de Cabernet, en een lokale druivensoort, de Zinfandel of Primitivo,

Streek van oorsprong:

De wijngaarden hebben ideale grond en klimaat gevonden voor de cultivering en rijping van de druiven, geproduceerd in de Giordano wijnkelder in Torricella nabij Taranto in Puglia.

Eigenschappen:

Robijnrood van kleur met paarsachtige spiegelingen; intens en zéér karakteristiek bouquet, kenmerkend door de geur van viooltjes, paprika en specerijen; sterke smaak, zacht en fluweelachtig, waarbij de afdronk de reuk licht laat prikkelen.

Culinaire serveertip:

Veelzijdige wijn, geschikt bij pasta’s en soep, vleesgerechten en kaas. Wordt zowel jong als oud gedronken.