Appassimento Rosso Puglia IGT



6 Flessen

Er bestaat een afdruk van een passievol en sterk land in onze Appassimento methode: Apulië. De druiven die traditioneel geteeld worden in Apulië worden niet samen met de andere geoogst, maar blijven hangen aan de wijnplant. Op deze manier gaat de rijping door, de trosjes overrijpen en verwelken op de wijnstok; de smaak van de druivenpitten versterkt, de eigenschappen consoliderend die het karakteriseert. Op wonderlijke wijze bij internationale veilingen door de bekwame handen van onze meester kelderhouders geselecteerd, krijgt de Appassimento een uniek en onweerstaanbaar karakter.

47 ,70
€ 69,00
95
Appassimento Rosso Puglia IGT

Appassimento Rosso Puglia IGT

2016

Er bestaat een afdruk van een passievol en sterk land in onze Appassimento methode: Apulië. De druiven die traditioneel geteeld worden in Apulië worden niet samen met de andere geoogst, maar blijven hangen aan de wijnplant. Op deze manier gaat de rijping door, de trosjes overrijpen en verwelken op de wijnstok; de smaak van de druivenpitten versterkt, de eigenschappen consoliderend die het karakteriseert. Op wonderlijke wijze bij internationale veilingen door de bekwame handen van onze meester kelderhouders geselecteerd, krijgt de Appassimento een uniek en onweerstaanbaar karakter.

Alcohol
Alcohol
15%
Temperatuur
Temperatuur
18°-20 °C
Organoleptische eigenschappen

De kleur is levendig robijnrood met markante reflecties. Het bouquet is stevig fruitig en intens aroma van rijp fruit en gedroogde vruchten, met duidelijke hints van gedroogde pruimenjam. In het gehemelte proeft u harmonie, evenwicht, een aangename bittere smaak, met de juiste zuurheid en een indrukwekkende afdronk.

x6
Gastronomische Combinaties

Deze wijn begeleidt perfect rijke rode vlees- of wildgerechten, pittige gerechten en sappige soepen.