Adembenemende kortingingen - Top Wijnen
6 wijnen
Een speciale toost, een kans om te onthouden. Voor al je belangrijkste momenten is hier een selectie van 6 topwijnen: gedenkwaardig.
Selvato Chianti DOCG Riserva
De Chianti wordt gedefinieerd als "Riserva" pas na een 24-maanden rijping in houten vaten en een verfijning in flessen voor nog eens 3 maanden. Hierdoor kan de wijn volledig evolueren, zodat deze pas na zijn goede en harmonieuze ontwikkeling kan worden gewaardeerd.



Het heeft een rode kleur met granaat reflexen. Het bouquet is intens en delicaat met bloemige noten van viooltjes, wilde bessen en vanille. In de mond is deze harmonieus en elegant met een goede structuur.
Appassimento Rosso Puglia IGT
Er bestaat een afdruk van een passievol en sterk land in onze Appassimento methode: Apulië. De druiven die traditioneel geteeld worden in Apulië worden niet samen met de andere geoogst, maar blijven hangen aan de wijnplant. Op deze manier gaat de rijping door, de trosjes overrijpen en verwelken op de wijnstok; de smaak van de druivenpitten versterkt, de eigenschappen consoliderend die het karakteriseert. Op wonderlijke wijze bij internationale veilingen door de bekwame handen van onze meester kelderhouders geselecteerd, krijgt de Appassimento een uniek en onweerstaanbaar karakter.



De kleur is levendig robijnrood met markante reflecties. Het bouquet is stevig fruitig en intens aroma van rijp fruit en gedroogde vruchten, met duidelijke hints van gedroogde pruimenjam. In het gehemelte proeft u harmonie, evenwicht, een aangename bittere smaak, met de juiste zuurheid en een indrukwekkende afdronk.
Wijndruiven die tijdens het vinificatieproces door de Appassimento methode gedroogd worden, produceren een meer stroperige most, waarbinnen de aromatische stoffen zeer hoge concentraties bereiken. De kleur wordt donkerder, ondoordringbaar om met het oog te zien: het is de geur die je leidt naar de kenmerken van de most, zo vol en harmonieus om het enorme potentieel van de wijn te zullen ontdekken. In de wijnkelder adem je de energie van het Appassimento proces, beloftevol, verwachtingsvol en sensueel.
Wat onze ervaren wijnmakers al jarenlang gezocht hebben, is precies met deze buitengewone wijn gelukt. Een beslissend karakter, onvergetelijke persoonlijkheid, volledige harmonie en een onverwachte delicatesse, die door de proeverij het volledig kader van organoleptische kenmerken van de Primitivo bevat, zonder de oneffenheden die het soms kan karakteriseren. De Appassimento Rosso Puglia IGT overstijgt overweldigende geuren van fruit, rijp en droog; eruit springende opvallende hints van pruimenjam. Heeft een volle en karaktervolle body, omhullende smaak en volgerijpt. De korte rusttijd in de fles heeft uiteindelijk gezorgd voor dit meesterwerk, waardoor er veel intense suggesties voor lange tijd in de herinnering achterblijven. Niet een eenvoudige wijn, maar een unieke zintuiglijke ervaring. Een perfect genot bij traditionele smakelijke gerechten, of om gelukkige momenten van gezelligheid en ontspanning te begeleiden.
Montepulciano d'Abruzzo DOC "Collection"
Gemaakt van de Montepulciano druivensoort gekenmerkt door hun rijke, diep rode druiven.



Deze wijn verrast door zijn wijnachtige en intense bouquet, zijn robijnrode kleur en zijn veelzijdigheid.
MERLOT ROSATO PUGLIA IGT 2020
Hoewel oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk, is Merlot een van de meest voorkomende zwarte druivensoorten ter wereld, in staat om verschillende kenmerken en sensaties tot uitdrukking te brengen volgens de productiegebieden. In Apulië heeft hij vruchtbare grond gevonden om zijn sappige en zachte kant vrij te geven, waardoor hij een rode met karakter is, die veel plezier geeft.



De neus doet onmiddellijk denken aan klein rood fruit, vooral framboos en aardbei. De slok is vol en bevredigend, met een perfect uitgebalanceerde frisheid en zachtheid. In de mond is hij rijk en persistent, kenmerken die hem bijzonder veelzijdig maken bij combinaties.
Amarone della Valpolicella DOCG
De Amarone della Valpolicella DOCG ondertekend door Giordano is een klassieker van de Venetiaanse wijntraditie, die met de grootste zorg en met respect voor een recent erfgoed dat alom geprezen werd, gevinifieerd wordt. Het is een rode wijn van de allerhoogste kwaliteit, in het thuisland zeer geliefd, het object van verlangen van liefhebbers over de hele wereld. Complex maar niet moeilijk, sober zonder dat het onmogelijke is hem te ontcijferen, rijpt eerst in hout, dan in flessen om een onweerstaanbare expressieve volheid te bereiken. De oudste rode, Amarone della Valpolicella is een van die wijnen die niet mag ontbreken in de kelder van een echte wijnliefhebber.



Bij de eerste aanblik prijkt de donkerrode kleur, ondoordringbaar en vol. Granaat-reflecties verrijken het uiterlijk en verstrekken een aura van mystieke aantrekkelijkheid. Het olfactorische profiel is warm, ruim en uitnodigend: rijpe rode bessenvruchten vervullen een hoofdrol, zo uitgesproken dat ze centraal staan in een overweldigend boeket. Bij de eerste slok overtuigt hij met harmonieuze zachtheid aan het gehemelte en grote expressieve kracht.

Chardonnay Puglia IGT Esclusivo "Gouden Etiket"
Deze elegante witte wijn wordt vervaardigd uit indrukwekkende Chardonnay druiven.



Hij heeft een strogele kleur met gouden spiegelingen en een bloemig, fruitig bouquet met intense ondertonen van banaan. Hij is harmonisch, evenwichtig en rond van smaak, met een afdronk van honing.