Gratis levering vanaf 49€
Voorjaarspicknick - IGT DOC DOCG
10 wijnen
Om een speciale toast te organiseren, is het beter om altijd een paar DOC, DOCG en IGT etiketten achter de hand te hebben! Verras je gasten met een echt topselectie en... proost!
€ 73,00
Rosso Isola dei Nuraghi IGT
De Isola dei Nuraghi Rosso wordt gekenmerkt door een boost aan frisheid die het gehemelte bevredigt en je aanmoedigt om hem te blijven drinken. Minder moeilijk en complex dan Cannonau, is hij de klassieke rode wijn om altijd op tafel te serveren, omdat hij op de een of andere manier daar eindigt. Zeker als je een wijn nodig hebt met de juiste intensiteit om de sterke smaken van de lekkerste gerechten te weerstaan.
Een droge en verrassend soepele slok, die echter een goede persistentie behoudt. Het bouquet is bloemig en fruitig, met tonen van geranium en kersen die de hoofdrolspelers zijn. Alcohol is aanwezig maar helemaal niet invasief, voor een rode wijn met een goede drinkbaarheid en buitengewoon aangenaam.
BARDOLINO CHIARETTO DOC
Een zachte, frisse en bevredigende rosé.
Het bevat tonen van bessen, citrusvruchten en wilde bloemen.
"Collection" Bianco Castelli Romani DOC
Een bekende benaming, Castelli Romani Giordano is een DOC die de catalogus verrijkt en het aanbod van de beste Italiaanse wijnproductie uitbreidt. Malvasia en Trebbiano vormen het hart van deze delicate en aromatische wijn, perfect om aperitieven en delicate gerechten te begeleiden. Castelli Romani DOC is een perfect witte wijn om elke dag op tafel te hebben, want hij weet de veelzijdige eigenschappen van een speciale persoonlijkheid het beste tot uitdrukking te brengen, zelfs bij de belangrijkste gelegenheden.
De Castelli Romani DOC bekleed het glas met een mooie strogele kleur, met aders die oscilleren tussen helder goud en warm brons. In de neus biedt hij een olfactorisch getint profiel met fruitige tonen, en vooral hints van vers fruit. De aromatische persistentie maakt de proeverij bevredigend en de smaak is zacht en droog.
Sangiovese Primitivo Puglia IGT
De sterkte van de Primitivo Puglia ontmoet de elegantie van de Sangiovese: Sangiovese Primitivo Puglia IGT is een rode van zeldzame finesse, in Torricella gevinifieerd door ons gepassioneerd team van enologen. Gekenmerkt door een subtiele, veelzijdige en rijke smaak , het is een wijn die beïnvloed is door twee wijnstokken met een groot potentieel. Niet alleen dat: het microklimaat dat ze krachtig ziet groeien, is de ideale habitat om persoonlijkheid en harmonie te ontwikkelen, gecombineerd in de fles om intense momenten van plezier te geven aan de meest veeleisende wijnliefhebbers (Wine Lovers).
Op het eerste zicht is een elegante robijnrode, intense en diepe kleur merkbaar. Betovert met bloemige wijnaroma’s. De aandacht wordt getrokken door hints van driekleurig viool, specifieke tonen van de vers geoogste rijpe druiven. In de mond een volle wijn van grote textuur, met een precies territoriaal karakter en tegelijkertijd fijn en harmonieus. Een goede zuurgraad en een goede structuur maken het aangenaam voor het gehemelte, geïnspireerd en overtuigend bij elke suggestie die vakkundig oproepen wordt.
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Een wijndruivenras geteeld op de glooiende heuvels van het Asti gebied, langs hellingen die van nature blootgesteld zijn op het zuiden. De Barbera d'Asti DOCG Superiore komt uit die gebieden, met de grootste zorg door deskundige handen gekweekt. Alleen geproduceerd gedurende bijzonder geschikte jaren, gekenmerkt door een goed klimaat en tot in de perfectie gerijpte druiven, met een zeer lage productie per hectare en daardoor van superieure kwaliteit. De ingrediënten van zo’n succesvolle wijn? Het klimaat, vruchtbare gronden van kleiachtige en zandige natuur, rijp en sappig fruit, de ervaring van degenen die al meer dan 100 jaar druiven telen en wijn met passie produceren.
Intense robijnrode kleur met intense roodachtige tint, bijzonder helder en vol. De bloemengeuren, typisch voor het wijndruivenras, zijn schoon en uitgesproken elegant. Het bouquet wordt aangevuld met wijnachtige hints en fruitige aroma's. Tijdens het proeven is hij gestructureerd, zacht, kalm en harmonieus: als jonge wijn kan hij een ruw karakter vertonen, zoals een sterke zuurgraad en nerveuze tannine, de rijping op hout kan hem verfijnen, waardoor de smaaksensaties omhullend, aangenaam en aanhoudend worden.
Wijnbereiding
Barbera d'Asti DOCG Superiore wordt uitsluitend geproduceerd van Barbera druiven wanneer de omstandigheden voor oogsten en vinificatie perfect zijn. Als gevolg van de goede zomer van 2016, warm en luchtig, zijn de druiven tot in de perfectie gerijpt, zij het met een lagere opbrengst dan andere jaargangen. Een kwantitatief inferieure productie, maar kwalitatief excellent. Na het oogsten aan het einde van september, gaan we verder met de vinificatie met een langzame rijping in houten vaten. Voor het bottelen wordt de wijn geproefd door een commissie van gespecialiseerde technici. De mening van deze experts is fundamenteel: verdient de wijn de titel Superiore? Alleen als het antwoord positief is, wordt de goedkeuring gegeven om te bottelen en de vermelding van de tekst op het etiket. Verdere rijping in glas produceert een uitzonderlijke wijn door zijn body, karakter en sterkte.
Trivia
Barbera d'Asti DOCG Superiore biedt een rijk en complex aromatisch profiel. Om er volledig van te kunnen genieten, raden we aan om hem minstens een uur voor consumptie te ontkurken: op deze manier krijgt hij de tijd om in zijn contact met de lucht al zijn overweldigende potentieel uit te drukken. Serveer op maximaal 18 - 20 °, zorg ervoor dat de serveertemperatuur met een paar graden wordt verlaagd op bijzonder warme zomerdagen.
